Niels Peter Jensen (1898-1982) var født i Bedsted og var søn af bolsmand Jens Jensen og Inger Kirstine Nielsen. Han var gift i Hørdum i 1922 med Mette Kristine Christensen Kaagaard (1896-1939). De er begravet på Bedsted kirkegård.
Blandt deres børn var: Jens Christian Kaagaard Jensen (1925-), Kirstine Kaagaard Jensen (1928-), Mette Kaagaard Jensen (1928-)