Hundborg Bageri

Datering: Tekstet af Verner Paulsen 2010

Ovnen i Hundborg Bageri i 1953. Ovnen var i to etager, hvor den nederste ovn kunne køres ud på skinner, den kunne rumme 16 store bageplader, eller 95 2-kilos og 32 4-kilos rugbrød. I den øverste ovn skulle pladerne stages ind med stagen, som ses langs væggen til venstre, øverste ovn kunne rumme 12 plader. Ovnen var kulfyret fra bagsiden, men blev i 1952 ændret til oliefyring.

Billednr: 3281