Teglbrænder, Simon Peter Hansen (1861-1952) er født i Assentoft, Essenbæk og er søn af indsidder, Hans Simonsen (Kløjstrup) og Ane Cathrine Gravesen. Han blev gift i 1894 i Vestervig med Severina Andersdatter (1861-1935) der er født i Morup, Hallandslän, Sverige. De er begravet på Hørdum kirkegård
Blandt deres børn er: Johannes Hansen Mejlhof (1908-)