Gårdejer i Sønder Fladskjær, Bedsted, Jens Kristian Østergaard (1890-) er født i Snejstrup, Jannerup og er søn af gårdejer, Otto Østergaard og Maren Jensen Kanstrup Han blev gift i 1919 i Snedsted med Cathrine Marie Jensen (1889-) der er født i Elsted, Snedsted og datter af gårdmand, Christen Christian Jensen og Johanne Jensen.
Blandt deres børn er: Tage Jensen Østergaard (1917-), Helge Jensen Østergaard (1918-), Ragnhild Jensen Østergaard (1921-), Ingrid Jensen Østergaard (1927-)